Mod de preparare:
Cheescake-ul pe bază de urdă este un desert deosebit și poate fi o alternativă la clasicul tort. Cu un gust proaspăt, cucerește prin gustul său aromat și simplu.
Pentru a prepara acest cheescake, începeți prin pregătirea bazei: puneți biscuiții într-un bol încăpător, după ce au fost mărunțiți în prealabil, și adăugați peste aceștia untul topit și amestecați.
Pe un platou, acoperit cu hârtie de copt, așezați inelul reglabil poziționat la diametrul de 20 cm, și turnați mixtura de biscuiți cu unt în interiorul acestuia, presând și uniformizând foarte bine.
Puneți blatul de biscuiți la frigider, iar între timp pregătiți compoziția de cheescake.
Într-un bol mai mare, adăugați ouăle și zahărul și începeți să le mixați. Adăugați Urda Cremă Five Continents Group Botoșani cu 25% grăsime, sucul și coaja rasă de la o lămâie, amestecând totul foarte bine. La final, adăugați frișca lichidă, amestecând continuu.
Turnați compoziția de cheescake astfel preparată în interiorul inelului, peste biscuiți.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute.
Când este gata, scoateți cheescake-ul din cuptor și lăsați prăjitura la răcit la temperatura camerei timp de 20 de minute, după care transferați prăjitura în frigider pentru minim 30 de minute.
Pentru decor propunem fructe de pădure și câteva căpșuni.
Să aveți poftă!
