Azi avem poftă mare de gust și culoare în farfurie! Din bogățiile toamnei și cămara noastră, am ales să facem o delicioasă supă cremă de dovleac cu…bineînțeles, Smântâna Five Continents. Fină și cremoasă, completează de minune consistența supei.
Mod de preparare:
- Legumele se spală și se toacă mărunt.
- Într-o cratiţă se călește ceapa în unt și ulei până devine aurie.
- Se adaugă restul legumelor și 1,5 litri de apă. Cratița se acoperă cu un capac și se lasă pe foc pentru 25 de minute.
- Se condimentează după gust, cu sare și piper și se adaugă Smântâna pentru gătit.
- După ce au fiert legumele, se lasă la răcit și se pasează cu un blender, până se obține o cremă omogenă.
Înainte de servire, supa se reîncălzește și se așază într-un bol; se decorează cu smântână si frunze de pătrunjel.
Să avem poftă!
